Water est le troisième volet de la trilogie réalisée par Deepa Mehta avec Fire (1996) et Earth (1998).

Dans les années 30, alors que l'Inde se bat contre les Britanniques pour obtenir son indépendance, la condition des veuves restent précaires et elles sont forcées de travailler et pour certaines de se prostituer. On découvre cet univers pesant par le biais de dl'incursion d'une jeune veuve. Chuyia encore enfant est laissée par son père dans un ashram (maison de veuves). Elle se lie d'amitié avec Kalyani, l'unique veuve non dépourvue de sa chevelure (et pour cause, elle se prostitue pour faire vivre les femmes du ashram). Kalyani (Lisa Ray) va briser son statut de veuve en tombant amoureuse d'un brâhman, Narayan (John Abraham).