Le DVD de La Peau présente un master restauré au format 1.33 d'origine satisfaisant. Gaumont Vidéo a tenté de faire une restauration proche de celle de La Nuit de Varennes (un autre film avec Marcello Mastroianni et éclairé par Armando Nannuzzi) sauf que l'état des éléments d'origine n'était pas le même pour ce film. Il n'y a rien de catastrophique en soi mais les plans les plus abimés présentent plus de grain en arrière-plan qui trahit alors la compression. Le codec MPEG-2 s'en tire tout de même très bien sur ce disque car le piqué est de bonne facture et la gestion des contrastes est idoine (les scènes nocturnes sont souvent d'un noir d'encre). Il faiblit le plus lorsque le cadre est chargé d'effets de fumée (chapitre 11) et sur des plans plus granuleux. On notera comme sur le Blu-ray, certaines valeurs de blanc ont tendance à « brûler » (trop intense) dans le ciel lors des scènes d'intérieurs ou parfois en extérieurs. Il s'agit d'un choix artistique et technique qui a été respecté ici.

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Le Dolby Digital mono 2.0 a été choisi ici pour la VO italienne et le doublage français. Comme d'habitude, on vous aiguillera sur la version originale qui a le mérite d'être plus dense grâce à une meilleure dynamique et plus riche avec une meilleure restitution des aigus, des médiums et des basses. La VF est moins bonne sur le plan technique car les voix sont mises en avant au détriment parfois de certains effets. Néanmoins, elle contient des répliques assez savoureuses qui font qu'elle ne peut être totalement mise de côté.

Pour marquer le coup de cette sortie de La Peau restaurée, Gaumont Vidéo propose trois modules vidéo qui sont, en fait, trois entretiens avec la réalisatrice Liliana Cavani. Ces bonus sont identiques à ceux de l'édition Blu-ray (à une exception près) dont la chronique est disponible à cette adresse.