Qui aurait crû, 28 ans après sa sortie, que La Nuit de Varennes d'Ettore Scola aurait été aussi lumineux ? Gaumont et le studio Éclair ont fait un  « miracle » de restauration (on imagine que les éléments d'origine étaient en bon état) car toute l'image a été revue et ajustée. Dans l'ensemble, les défauts majeurs de pellicule ont disparu ; seuls subsistent de rares petits noirs mais ils se comptent sur les doigts d'une main. On constate également quelques plans avec un peu plus de grain et moins de profondeur que sur le reste du film ; là aussi ces plans sont peu nombreux. Mais la première chose qui frappe, c'est la clarté de l'image qui rend compte des moyens de la production. Malgré une compression limitée (environ 5 Mbps de moyenne) due à la durée du film, le piqué est superbe et de nombreux plans affichent une profondeur de champ renversante. Cela n'empêche pas quelques artéfacts sur des arrière-plans sombres. Le tout est complété par une colorimétrie riche et variée faisant honneur au travail du chef opérateur Armando Nannuzzi.

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Deux pistes Dolby Digital mono 2.0 française et italienne sont proposées sur cette édition. Si elles présentent le même débit (256 kbps), la VF est de loin celle qui sera à préférer. D'une part, parce qu'une grande partie du casting parlait français sur le tournage et d'autre part, la piste française est moins étouffée, plus ouverte et dynamique. La piste italienne met les voix en avant, réduit les ambiances et la musique (les aigus sont conservés mais on commence à perdre beaucoup dans les médiums et il n'y a quasiment plus de basses). Changez de piste durant le film, c'est quasiment le jour et le nuit. Ceci étant dit, aucun souffle, craquement ou distorsion n'est à signaler ici. La restauration est totale à ce niveau et on ne peut que saluer le travail effectué.

Pour les suppléments, Gaumont Vidéo offre une interview du réalisateur Ettore Scola que l'on retrouve également sur le disque Blu-ray ainsi que la bande-annonce du film. Retrouvez le test HD à cette adresse.