En attendant de se prendre une claque monumentale en Blu-ray (la bande-annonce en 1080p téléchargeable sur le playstation 3 offre un rendu fabuleux), on peut déjà se pâmer devant une image DVD tout simplement parfaite. Les captures ci-dessous parlent plus que n'importe quel superlatif. Couleurs ultra saturées, définition aux petits oignons, contrastes saisissants et compression invisible sont au programme des réjouissances. Ratatouille sur un écran de 2m 40 de base, c'est beauuuuuuuu !

Et la fête continue avec la présence de pistes DD 5.1 EX. Alors, certes, l'absence de DTS nous pince un peu le cœur mais le résultat décomplexé des mix Dolby Digital nous la fait vite oublier. Ça fuse dans tous les canaux (la fuite des rats vers les égouts permettra au canal central arrière de montrer qu'il est bien là) et c'est d'une précision redoutable. Si la VF est ici une version québécoise, saluons comme souvent pour les Disney-Pixar la qualité indéniable du doublage (sans accent) et sa parfaite intégration dans le reste de la bande son.

En attendant une vraie édition collector, il y a quelques raisons de se réjouir dès le menu principal. En effet outre un sympathique bonus caché (mettre en surbrillance le fourneau de droite) qui interroge une partie des membres de l'équipe du film sur la prononciation exacte de Ratatouille, on trouve et retrouve deux courts-métrages d'exception signés Pixar.

Déjà découvert en salle avant le film, Lifted (présenté en DD 5.1 EX) et son enlèvement extra-terrestre foireux, est toujours aussi désopilant. Quant à Your friend the rat (VOST et VF DD 5.1 EX), c'est une nouvelle démonstration du savoir-faire et de l'imagination délirante de la Pixar team. Sous le mode « bien sûr que le rat est le meilleur ami de l'homme », Remy et son frère nous entraînent dans un hilarant cours d'Histoire de leurs congénères.

La section des suppléments est en revanche trop maigre avec deux seules entrées. Toujours aussi réticents en infos (et on les comprend) lorsqu'il s'agit de lever le voile sur les secrets de fabrication, la bande à Pixar ne propose qu'un court module où l'on découvre en parallèle les impressions de Brad Bird et d'un grand chef cuisiner, les deux se rejoignant dans leur quête de perfectionnisme.

Quant aux deux scènes coupées proposées en version non finalisée (croquis animés), elles démontrent à quel point Bird et son équipe en avaient sous le coude : ils se sont permis de zapper l'intro du film imaginée en un plan séquence virtuose qui partant des hauteurs de Paris, nous faisait visiter tout le resto de Gusteau pour finir par un plan sur Rémy en train d'admirer toute cette agitation. Un plan à La Soif du mal qui passe à la trappe ! La concurrence peut continuer à se faire du mauvais sang, l'hégémonie de Pixar n'est pas prête de s'arrêter !