Les éditions DVD des Dents de la mer se suivent et se ressemblent. Et même si un nouveau petit nettoyage histoire de se débarrasser des derniers défauts de copie restants eut été très fortement apprécié (cf. les taches persistantes au fil des éditions sur les captures ci-dessous), la qualité des images est toujours aussi probante compte tenu notamment des 30 ans d'âge du film.

Quant au comparaison entre les différentes éditions, une fois encore, l'on constate, preuves à l'appui (cf. captures ci-dessous) que les masters employés demeurent inchangés au fil du temps (tout juste des contrastes un peu plus appuyés sur les éditions Z2).

Zone 1 - Édition DTS

Zone 1 - Édition 30ème anniversaire

Zone 2 - Édition 25ème anniversaire

Zone 2 - 30ème anniversaire

Le reste n'est que joie devant la qualité de l'encodage 16/9 numérique qui permet de s'extasier devant un étalonnage des couleurs parfait, une définition extrêmement précise (avec toujours en mémoire l'ancienneté du titre) et une compression de bout en bout maîtrisée.

Si le rendu visuel demeure inchangé au fil des éditions, il n'en va hélas pas de même pour la partie sonore, tout particulièrement en ce qui concerne ce nouveau zone 2. Commençons tout d'abord par les qualités de cette bande-son en version originale. Si VO et VF DD 5.1 offrent des rendus assez proches au niveau de la dynamique et de la puissance, que surpasse la VF DTS 5.1 (mi-débit) ainsi qu'en terme de basses fréquences, la VO reste le choix à privilégier pour la simple et bonne raison qu'elle dispose d'un rendu général beaucoup plus homogène là où les pistes françaises laissent une impression d'ouverture multi canaux artificielle à partir d'un mono d'origine. En matière de remix 5.1, la VO DTS du DVD Z1 reste la piste la plus probante de toutes à l'heure actuelle.

Mais là où le bas blesse véritablement, c'est que les versions monophoniques d'origine n'ont pas été incluses sur cette nouvelle édition Z2, aussi bien en VF alors qu'elle se trouvait sur l'édition célébrant le 25ième anniversaire du film, qu'en VO, présente quant à elle sur l'édition « 30th anniversary » Z1. Une absence que les puristes regretteront d'autant plus que cette dernière offre le meilleur rendu de tous aussi bien en terme de dynamique, de clarté et de richesse des informations acoustiques. Une situation hautement regrettable mais qui semble hélas devenir de plus en plus monnaie courante à une époque de remixage 5.1 à gogo et tout particulièrement en Z2 (cf. le cas de Duel qui n'offrait pas la VO monophonique d'origine présente sur le Z1, seul piste à respecter la bande son du film).

Enfin, outre le fait que la VO soit mixée à seulement 384Kb/s sur ce nouveau Z2 contre 448Kb/s pour l'édition identique Z1, on regrettera également (tout comme sur le nouveau Z1 et la précédente édition zone 2 Universal) la présence d'un nouveau doublage français particulièrement exécrable. Pour retrouver le doublage d'époque, un seul choix est désormais possible : trouver dans un bac d'occasion le DVD zone 2 distribué en son temps par Gaumont Columbia qui lui offre la bonne VF dans son mono d'origine.

Bref, l'édition Z1 reste une fois encore la plus recommandable d'un point de vue purement acoustique.

Cette fois-ci, c'est presque la bonne ! Hormis une (énorme) déconvenue au niveau de la section sonore qui ne risque jamais de s'arranger, cette « édition 30ième anniversaire » des Dents de la mer répond à nos attentes et rend désormais obsolète (sic !) le très beau coffret collector LD NTSC. On retrouve effectivement enfin le fameux making of incontournable concocté par Bouzereau dans son intégralité...ou presque (cf. plus bas). Contrairement au zone 1, l'intégralité des suppléments (tous VOSTF) a été disposé sur un second disque (le premier accueillant uniquement le film) et un petit effort de présentation a même été fait avec des menus légèrement relookés.

Enfin donc, on peut découvrir le making of de Laurent Bouzereau intitulé Dans les coulisses des Dents de la mer (108min 46s) dans sa quasi-intégralité. Et pour ceux qui ne le connaissaient pas ainsi pour ne pas l'avoir vu en LD, préparez-vous à être face à l'un des plus passionnants making of que le support nous ait offert. Car, si désormais le père Bouzereau a tendance à cachetonner dans ces making of spielbergien (A.I., Minority Report, The Terminal en tête), proposant des reportages très lisses où les informations pertinentes ne sont pas légions, c'est tout le contraire ici. Il a tout d'abord réussi le tour de force de réunir devant sa caméra quasiment tous les intervenants principaux du film encore vivants (Robert Shaw étant mort en 1978), à savoir Spielberg, Peter Benchley l'auteur du livre, Roy Scheider, Richard Dreyfuss, John Williams.

En presque deux heures (au lieu des 50 minutes précédemment), on découvre à quel point le tournage des Dents de la mer fut un calvaire abominable pour ses participants (Spielberg dit depuis que jamais plus on ne le reprendra à tourner sur l'eau) avec en vedette un requin mécanique nommé affectueusement, « Bruce » et qui ne marchait quasiment jamais (passage hilarant narré par un Richard Dreyfuss très en forme où il évoque la fameuse anecdote du « The shark is not working, I repeat the shark is not working »).

Multipliant constamment les révélations chocs (une séquence d'attaque tournée mais non retenue car jugé trop violente par Spielberg lui-même, le bateau qui coule et l'ingénieur du son prêt à tout pour sauver son matos alors que la production s'occupe avant tout d'évacuer les acteurs, le re-tournage de la séquence de la tête sortant du bateau… dans la piscine de la monteuse après des projos tests mitigés sur cette scène…), ce bonus est une mine d'informations passionnantes sur l'un des tournages les plus rocambolesques de l'histoire. À tel point qu'il fait partie de ces rares making of que l'on prend plaisir à revoir plusieurs fois.

Parmi les images et interventions inédites par rapport au précédent montage plus court de près d'une heure, on retiendra quelques anecdotes croustillantes du tournage ou encore des informations précieuses comme celles concernant les problèmes de rating rencontrés par le film. On découvre comment des coupes ont été nécessaires pour obtenir un PG comme le souhaitait le studio (le plan de la jambe sectionnée qui coule a été considérablement adouci visuellement par un Spielberg très compréhensif).

Tout comme sur le zone 1, l'autre nouveauté et non des moindres de cette édition 30ème anniversaire est le documentaire d'époque Sur le plateau – 1974 (8min 58s) qui nous permet de découvrir Spielberg alors au début du tournage du film (on en est au deuxième jour). Des images d'archives incroyablement fascinantes montrant déjà que le tournage ne serait pas une partie de plaisir et qui donne la parole au cinéaste dans une des rares interviews d'époque visibles de Spielberg.

Pour en finir avec les bonnes surprises, on peut noter le retour de l'intégralité des scènes coupées vues à l'époque sur le LD collector (décidément vraiment caduque celui-là, resic !). Les scènes inédites (12min 08s) sont en effet présentées contrairement aux précédentes éditions dans leur intégralité si on se réfère à ce qui était la référence jusque là (le coffret LD). Elles n'apportent pas grand chose sauf peut être celle où l'on voit les pêcheurs pourchassant aveuglement ce qu'ils croient à tort être le requin fautif. La folie et l'aveuglement de ceux-ci donnent un cachet certain à cette séquence. Parmi les séquences inédites par rapport aux précédentes édition zone 1 ou zone 2, on peut signaler cette scène de quelques secondes montrant la mère du jeune Alex (le garçon qui se fait bouffer sur son matelas pneumatique), encore choquée, ne pas savoir où aller.

Quant au bêtisier (1min 30s) correspondants aux scènes intitulées « outakes » sur le zone 1, elle sont très succinctes, au nombre de deux et renforcent le côté catastrophe du tournage où rien ne semblait fonctionner.

La suite des festivités sera familière à ceux qui possédaient déjà une édition précédente du film. La rubrique intitulée galerie contient en effet les storyboards et les différentes photos du film (tournage, promo et autres affiches).

La nouveauté en la matière de ce zone 2 est d'avoir proposé (dans une rubrique à part) les storyboards de quatre séquences du film sous la forme d'un comparatif avec le film (une option multi-angle aurait été particulièrement appréciable). Grâce à un soin et à un souci du détail remarquable, vous pourrez découvrir en dessin la scène d'ouverture du film, celle où le jeune Alex se fait happer par le requin, celle où Hooper (Richard Dreyfuss) dans sa cage échappe de peu à l'attaque du requin ainsi que leur retranscription en mouvement au sein du film.

Mais le plus intéressant demeurent les trois storyboards qui dévoilent des scènes à jamais inédites comme celle de ce malheureux pêcheur se faisant dévorer par un requin très bondissant ou encore plus spectaculaire, les fins bien différentes accordées à nos héros. Hooper se faisait ainsi sauvagement bouffer par le requin et c'est le shérif Brody qui l'achevait d'une balle pour éviter que sa souffrance ne perdure. Quant à Quint, sa mort était encore plus horrible que dans la version retenue. Il tuait bien le requin de ses propres mains mais ce dernier en coulant à pique entraînait le malheureux Quint avec lui.

Dans cette section « galerie » figurent aussi les différents dessins de Joe Alves (futur réalisateur du troisième épisode des Dents de la mer) concernant le design du requin ainsi que le storyboard de la séquence final où l'on voit le monstre mourir. Les photos sont donc légions et il y en aura pour tous les goûts. Tournage, promos, affiches, dérivés avec les jouets, coupures de presses, tout y est.
Contrairement au zone 1, toutes ces photos et autres croquis sont désormais compartimentés dans des rubriques bien distinctes permettant ainsi une plus grande facilité d'accès.

Malheureusement, on ne retrouve pas la riche section des bandes-annonces ni, mais c'est moins douloureux, les notes sur le monde des requins, les filmographies, les notes de production ou encore le quizz intitulé « Sortez de l'eau ». Seul ajout de ce zone 2 par rapport à son homologue zone 1 : une rubrique intitulée infos sur les requins qui distillent ces renseignements pédagogiques sur les squales à l'aide de petites animations 3D et d'une voix off (VOST).

Un making of tronqué ?!?
En revanche, on s'interroge toujours sur l'absence de certaines portions du making of. En effet, si le passage du format NTSC au format PAL explique une partie de la durée plus réduite (à titre de comparaison, le film affiche une durée de 2h 03min 55s en NTSC et de 1h 58min 52s en zone 2), comment expliquer que le documentaire soit passé de 2h 02min 37s sur le zone 1 à seulement 1h 48min 46s en zone 2 ? Tout simplement par le fait que près de 10 minutes de celui-ci sont passées à la trappe lors de la traversée de l'Atlantique ! Interrogé par nos soins, Laurent Bouzereau a avoué n'avoir aucune explication pour ce montage plus court de son documentaire.

Les retraits, particulièrement sournois car n'excédant jamais les une à deux minutes à chacune fois, ont bel et bien eu lieu. C'est ainsi que, par exemple, on perd une remarque du producteur Richard D. Zanuck à propos d'une personne parvenue à photographier le célèbre Bruce mécanique à l'insu de la production alors que le but était de faire croire au public de l'époque que de vrais requins avaient été utilisés, ou encore des propos de Lorraine Gary sur des scènes supprimées (avec extraits à l'appui) de la vie conjugale de son personnage avec celui du shérif Brody interprété par Roy Scheider, ou bien des renseignements plus techniques comme cette explication de la part du directeur de la photographie Bill Butler d'un procédé de détourage des personnages avant l'heure (rappel : le film date de 1975) sur un ciel aux couleurs changeantes. On est donc bien content d'avoir récupéré sur l'édition zone 2 les panneaux de transition entre les différentes parties du making of absent du zone 1 (et présents à l'origine sur le LD collector) mais on aurait nettement préféré avoir le droit au documentaire dans son intégralité ! Seule solution au problème : le zone 1 qui offre des sous-titres sur les suppléments en plus d'une VF parlée et sous-titrée sur le film.

À noter pour finir qu'un magnifique livret de 60 pages dédicacé par Steven Spielberg en personne est inclus dans l'édition zone 1. Les spécifications du zone 2 français ne font pas état d'un tel livret et il y a donc fort à parier qu'il s'agira là encore d'une exclusivité américaine (nous n'avons pas eu le produit fini entre les mains mais uniquement les disques de test).